Многофункциональная линия формования кондитерских изделий с онлайн-охладителем

• Рабочий процесс линии

Тестовая воронка и экструдер - Морозильник - Калибратор - Жировой насос - Устройство подачи и складывания масла - Спутник - Ламинатор - Спутник - Гильотина - Выдвижной ламинатор - Спутник - Быстрозамораживатель - Спутник - Спутник - Поперечно-раскатная машина - Калибратор - Калибратор - Мукоочиститель - Разделитель тестовых полос - Устройство разделения тестовых полос - Формовочный стол - Устройство закрытия тестовых полос - Гильотина - Панировочная машина

• Технические параметры

• Какова функция двух онлайн-кулеров?

Эта линия в основном используется для производства датских продуктов. Производственная линия оснащена двумя комплектами охладительных складов, которые могут адаптироваться к формовке теста с различным содержанием воды, и в то же время расслаблять тесто при низкой температуре, что может эффективно улучшить качество продукта. Ленточный конвейер используется в охладителе, и холодный воздух напрямую транспортируется в середину ленты, что может эффективно уменьшить высыхание холодного воздуха на поверхности кожи.

Первый охладитель охлаждает тесто после миксера; Второй охладитель охлаждает тесто с маслом/маргарином для легкой формовки, особенно при производстве круассанов и датских пирожных. Температура внутри резервуара охладителя может быть ≥-28℃, регулируемая.

• Почему стоит выбрать эту линию?

1. Оснащен 2 комплектами морозильных камер, которые можно разместить над линией или на полу.

2. Дайте тестовой ленте отдохнуть при низкой температуре, чтобы улучшить качество конечного продукта.

3. Внутри морозильника установлен ленточный конвейер, по которому холодный воздух подается в среднюю часть ленты, что позволяет снизить высыхание поверхности тестовой ленты на воздухе.

4. Качество масла в конечном продукте значительно улучшается благодаря двум различным устройствам складывания.

5. Различные изделия могут производиться на одной линии с помощью идеально настроенных формовочных резаков.

6. Автоматическая система подачи повышает эффективность производства и экономит трудозатраты.

7. Производственная линия оснащена оборудованием видеонаблюдения, что позволяет более удобно наблюдать за работой оборудования на каждом ключевом этапе.

8. Оборудование имеет систему дистанционного управления, которая может отслеживать аномальные данные оборудования и выполнять удаленную оптимизацию в фоновом режиме.

9. Оборудование имеет функцию автоматической регулировки толщины и может осуществлять переключение между различными продуктами одним щелчком мыши, сохраняя формулу.