Многофункциональная линия формования теста с онлайн-охладителем

• Линейный рабочий процесс

Тестораскаточная машина и экструдер - Морозильная камера - Калибратор - Насос для жира - Устройство подачи и складывания масла - Спутник - Ламинатор - Спутник - Гильотина - Выдвижной ламинатор - Спутник - Быстрозамораживатель - Спутник - Спутник - Поперечно-раскатная машина - Калибратор - Калибратор - Мукоотделитель - Разделитель тестовых полос - Устройство разделения тестовых полос - Формовочный стол - Устройство закрытия тестовых полос - Гильотина - Тестораскаточная машина

• Технические параметры

• Какова функция двух онлайн-кулеров?

Эта линия в основном используется для производства датских продуктов. Производственная линия оснащена двумя комплектами охладительных камер, которые могут адаптироваться к формовке теста с различным содержанием воды и одновременно расслаблять тесто при низкой температуре, что позволяет эффективно улучшить качество продукции. В охладителе используется ленточный конвейер, и холодный воздух напрямую подается в середину ленты, что позволяет эффективно снизить высушивание поверхности продукта холодным воздухом.

Первый охладитель охлаждает тесто после замеса теста; второй охладитель охлаждает тесто с маслом/маргарином для облегчения формовки, особенно при производстве круассанов и датской выпечки. Температура внутри охладителя может быть от -28°C и регулироваться.

• Почему стоит выбрать эту линию

1. Оснащен 2 комплектами морозильных камер, которые можно размещать над линией или на полу.

2. Дайте тестовой ленте отдохнуть при низкой температуре, чтобы улучшить качество конечного продукта.

3. Внутри морозильной камеры установлен ленточный конвейер, по которому холодный воздух подается в середину ленты, что позволяет снизить высыхание поверхности тестовой ленты на воздухе.

4. Качество масла в конечном продукте значительно улучшается благодаря двум различным складывающим устройствам.

5. Различные изделия могут производиться на одной линии с помощью идеально настроенных формовочных ножей.

6. Автоматическая система лоткирования повышает эффективность производства и экономит трудозатраты.

7. Производственная линия оснащена оборудованием видеонаблюдения, что позволяет более удобно наблюдать за работой оборудования на каждом ключевом этапе.

8. Оборудование имеет систему дистанционного управления, которая позволяет отслеживать аномальные данные оборудования и выполнять удаленную оптимизацию в фоновом режиме.

9. Оборудование имеет функцию автоматической регулировки толщины и может осуществлять переключение между различными продуктами одним щелчком мыши, сохраняя формулу.