Пита — традиционная ближневосточная лепёшка, круглая и мягкая, с кармашком, который формируется при выпечке при высокой температуре. Она отлично подходит для сэндвичей, роллов и в качестве гарнира к различным блюдам. Питу можно производить на нашей линии по производству лепёшек.
Сомун — это разновидность турецкой лепёшки, мягкой внутри, с лёгкой хрустящей корочкой и характерным сетчатым узором сверху. Сомун может производиться на нашей линии по производству лепёшек вместе с другими продуктами, такими как пита, наан и лаваш.
Благодаря полезным рецептам и универсальности применения лепёшки пользуются растущей популярностью во всём мире. Разработка линий по производству лепёшек стала стратегическим направлением деятельности ZLINE.