Что такое индивидуальные решения ZLINE?В постоянно меняющемся мире хлебопекарного производства гибкость и эффективность важны как никогда. Сегодня от пекарен ожидается выпуск разнообразных изделий с начинкой — разных форм, размеров, текстур и с разными начинками. Именно поэтому всё больше фабрик пер...
Что такое аэрация теста для торта? В настоящее время все больше людей любят есть торты. Но у разных людей разные предпочтения. Некоторые любят есть шифоновый бисквит за его легкий и мягкий вкус. Некоторые любят есть швейцарские рулеты за их восхитительный вкус.Бисквитный тортШифоновый тортШвейцарски...
Как приготовить слоеное тесто на яичном желтке в заводских условиях Пирожное с яичным желтком становится все более популярным во всем мире. Многие люди любят этот тип вкусного хлебобулочного десерта, и все больше и больше хлебопекарных фабрик начали производить и продавать его, чтобы удовлетворить...
В современном обществе, которое стремится к качеству и эффективности, хлебопекарное оборудование привело к беспрецедентным технологическим инновациям. Внедрение хлебопекарного оборудования не только внесло большие изменения в производство различных видов хлеба, выпечки, лепешек и тортов, но и значит...
Прежде чем разобраться в сложном мире выпечки, вы должны понять, что такое слоеное тесто.
Процесс ламинирования предполагает закладывание в тесто больших кусочков масла/маргарина. Наиболее распространенные виды угощений, в которых используется слоеное тесто, включают круассаны, датские пирожные, фи...