Аэратор для теста для шифонового торта производительностью 500 кг/час.

• Знакомство с машиной 

Эта машина подходит для Шифон производство тортов, при котором необходимо отдельно смешивать яичный белок и яичный желток.

Система аэрации теста для шифонового торта состоит из 2 смесительных баков + 2 резервуаров для хранения + 1 аэрационной головки + 1 охладителя + системы безразборной мойки + конвейерных трубопроводов. ТЕго машина автоматически завершит обработку смешивания, хранения и аэрации сырья, а затем транспортирует тесто для торта в устройство для отсадки торта.

• Технологическая схема

Емкость для смешивания яичного белка (яйцо, сахар, мука, ингредиенты) → Роторный насос → Буферный бак → Винтовой насос для яичного белка → Аэрационная головка;

Емкость для смешивания яичного желтка (яйцо, сахар, мука, ингредиенты) → Роторный насос → Буферный бак → Винтовой насос для яичного желтка;

Статический миксер - Отсадочная машина для торта - Туннельная печь

• Целевые продукты

• Количество операторов

Замешивание яичного белка: 1 человек; Смешивание яичных желтков: 1 человек

Всего: ≤ 2 человека

• Технические параметры

• Производственная площадка

Экологические требования мастерской:

Температура: 18-22 ℃

Сопутствующее увлажнение: 50%-60%

• Технические характеристики оборудования

• Какова конкурентоспособность оборудования по сравнению с аналогами?

1. Все части аэрационной головки обрабатываются на японском обрабатывающем центре с ЧПУ Mazak и на японском станке медленной обработки проволоки Satik. Качество обработки и точность размеров деталей очень высоки;

2. Материал шпинделя внутри аэрационной головки изготовлен из авиационной нержавеющей стали. Высокая прочность и небольшое биение, что значительно снижает шум и дрожание головки в реальном производственном процессе и значительно продлевает срок службы механического уплотнения внутри головки;

3. Вся машина в сборе с головкой собирается в защищенном от пыли цехе с постоянной температурой. В процессе сборки применяется процесс горячей и холодной загрузки, что значительно повышает стабильность головки;

4. Устройство защиты оборудования укомплектовано: например, винтовой насос с защитным устройством обнаружения уровня жидкости; как только в винтовом насосе закончится материал, переключатель обнаружения немедленно закроет систему после обнаружения, что не приведет к повреждению винтового насоса при сухом шлифовании; а если резиновая манжета под давлением сломается, суспензия в трубопроводе будет непосредственно выброшена за пределы оборудования и не попадет обратно в электрическую коробку, что приведет к повреждению электрических частей;