Аэратор для теста для шифонового торта производительностью 500 кг/час

• Введение в машину 

Эта машина подходит для Шифон производство тортов, для которого необходимо отдельно смешивать яичный белок и желток.

Система аэрации теста для шифонового торта состоит из 2 смесительных баков + 2 резервуаров для хранения + 1 аэрационной головки + 1 охладителя + системы мойки CIP + транспортировочных трубопроводов.Эта машина автоматически завершит обработку сырья, включая смешивание, хранение и аэрацию, а затем перенесет тесто для торта в отсадочную машину.

• Поток процесса

Бак для смешивания яичного белка (яйцо, сахар, мука, ингредиенты) → Роторный насос → Буферный бак → Винтовой насос яичного белка → Аэрационная головка;

Емкость для смешивания яичного желтка (яйцо, сахар, мука, ингредиенты) → Роторный насос → Буферный бак → Винтовой насос яичного желтка;

Статический миксер - Отсадочная машина для тортов - Туннельная печь

• Целевые продукты

• Количество операторов

Смешивание яичных белков: 1 человек; Смешивание яичных желтков: 1 человек

Всего ： ≤ 2 человек

• Технические параметры

• Производственная зона

Требования к окружающей среде в цехе:

Температура: 18-22℃

Соответствующее увлажнение: 50%-60%

• Технические характеристики оборудования

• Какова конкурентоспособность оборудования по сравнению с аналогами??

1. Все детали аэрационной головки обработаны на японском обрабатывающем центре с ЧПУ Mazak и японском станке медленной проволочной обработки Satik. Качество обработки и точность размеров деталей очень высокие.

2. Материал шпинделя внутри аэрационной головки – авиационная нержавеющая сталь. Высокая прочность и малый биение значительно снижают уровень шума и вибрации головки в процессе производства, а также значительно продлевают срок службы механического уплотнения внутри головки.

3. Вся сборка головки производится в цехе с постоянной температурой и отсутствием пыли. В процессе сборки применяется метод горячей и холодной загрузки, что значительно повышает стабильность головки.

4. Оборудование оснащено защитным устройством: например, винтовой насос с защитным устройством обнаружения уровня жидкости; как только в винтовом насосе заканчивается материал, датчик немедленно закрывает систему после обнаружения, что не приводит к повреждению винтового насоса вследствие сухого измельчения; а если резиновая втулка под давлением повреждена, пульпа в трубопроводе будет напрямую выбрасываться за пределы оборудования и не попадет обратно в электрический щиток, что может повредить электрические части;