Малый аэратор для теста для шифонового торта производительностью 180 кг/ч

• Введение в машину

Эта машина предназначена для производства различных видов шифоновых бисквитов и бисквитов. Она полностью автоматизирована, имеет расширенные возможности конфигурации и оснащена передовой системой управления Siemens для эффективного управления рецептурами и производством продукции. Она отлично подходит для небольших предприятий и пекарен, которые могут производить высококачественные яичные смеси.

Вся система состоит из систем смешивания, хранения, взбивания, транспортировки, охлаждения и управления. Технология непрерывного взбивания позволяет быстро смешивать яичные смеси. Автоматизированное устройство подачи подаёт яичные смеси в формующую машину, обеспечивая одинаковый удельный вес яичных смесей в процессе производства, что позволяет получать более однородные, стабильные и привлекательные по внешнему виду изделия, а также обладающие превосходным вкусом.

• Поток процесса

• Технические параметры

• Подробности об оборудовании 

Эта интеллектуальная система управления включает в себя функции мониторинга, конфигурации рецептов, установки параметров, ручного управления и управления сигнализацией. Она контролирует все параметры производства, настраивает критические параметры, поток насоса сырья и одним нажатием кнопки запускает систему; конфигурация рецептов может сохранять и извлекать индивидуальные рецепты с предварительно установленными параметрами для процессов смешивания и аэрации; настройка параметров в основном предназначена для настройки всех параметров аэрации, а также запуска и остановки двигателя накопителя во время аэрационного производства; ручное управление предназначено для управления отдельными компонентами системы (пуск/останов); и если установлены пороговые значения некоторых параметров, система управления сигнализацией выдаст сигнал тревоги и отключит систему, если пороговые значения, установленные для этих параметров, будут превышены, чтобы обеспечить безопасность оборудования и эксплуатационную надежность.

Цилиндр для смешивания яичного желтка начинает перемешивать материалы, и материалы поочередно загружаются в соответствии с технологическим процессом, порядок материалов в каждом сосуде должен быть постоянным, а время открытия и закрытия циркуляционного насоса в каждом сосуде также должно быть постоянным; для того чтобы гарантировать, что отклонение удельного веса материала, вымешиваемого из каждого сосуда, будет очень малым; время включения циркуляционного насоса должно быть при условии, что сухой материал в цилиндре полностью перемешан, в противном случае циркуляционный насос может легко замерзнуть.

• Преимущества оборудования

Оборудование небольшое, его легко перемещать, оно занимает небольшую площадь.

Он использует передовые международные технологии, высококачественную конфигурацию и стабильную производительность.

Полученная шифоновая масса для бисквита имеет стабильную плотность, нежную и гладкую консистенцию, а также приятный вкус.