Линия непрерывного производства теста для тортов с сертификатом CE

• Введение в линию

Эта линия представляет собой высокоэффективную автоматизированную систему, специально разработанную для оптимизации процессов смешивания, смешивания, ферментации и транспортировки при производстве тортов. Она обеспечивает постоянную текстуру и качество каждого торта, повышая эффективность производства и поддерживая высокие стандарты качества.

• Поток процесса

Ингредиентное кормление:

В систему смешивания добавляются такие сырьевые материалы, как мука, сахар, яйца и жиры.

Смешивание и смешивание:

Ингредиенты тщательно перемешиваются до образования однородного теста для торта.

Взбивание/Аэрация:

Тесто полностью аэрируется с помощью взбивальной головки или системы мешалки, в то время как системы охлаждения и изоляции поддерживают стабильную температуру.

Брожение/Выстаивание (Расстойка):

Тесту дают отдохнуть или ферментироваться, позволяя внутренним пузырькам воздуха полностью расшириться. Это улучшает текстуру и структуру пирога. Температура и влажность тщательно контролируются, чтобы тесто достигло идеальной пышности.

Выписка/перевод:

Ферментированное/расстоявшееся тесто перекачивается или транспортируется на следующий этап для выпечки, начинки или упаковки.

• Подробная информация о машине

• Преимущества оборудования

ЧатGPT

• Технические параметры