Этот мощный горизонтальный тестомесильный аппарат специально разработан для крупных хлебопекарных предприятий и предприятий пищевой промышленности для замешивания пшеничного теста для хлеба, булочек, пирожных, пиццы и других хлебобулочных изделий. Благодаря цельнометаллической конструкции из нержавеющей стали, он соответствует стандартам пищевой гигиены, обеспечивает стабильную работу и высокую эффективность смешивания, идеально подходит для непрерывных линий массового производства.
Эта машина оснащена двумя вращающимися в противоположных направлениях восьмеркообразными инструментами для замешивания теста. Тесто замешивается между двумя комплектами инструментов, что обеспечивает значительно более высокую эффективность работы по сравнению с обычными спиральными миксерами. Время замешивания сокращается, поэтому больше теста производится за меньшее время.Благодаря бережному замешиванию и низкому тепловому воздействию система подходит практически для всех видов теста, что делает ее особенно привлекательной для крупных пекарен и промышленных производителей.